PREMIER CUISINER / PREMIÈRE CUISNIÈRE

 
 

Diversité, équité et inclusion :
Le Centre national des Arts (CNA) se veut une organisation inclusive ouverte à tous les Canadiens. Il est important pour nous de recruter des employés issus de cultures et milieux divers, c’est pourquoi nous recherchons activement des candidats qui sont des femmes, des personnes autochtones, noires et de couleur, des membres des communautés LGBTQ2+ et des personnes handicapées. Nous vous invitons à vous auto-identifier, au cours du processus de recrutement, comme appartenant à l’un de ces groupes.

Le Canada en scène.
Le Centre national des Arts du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation – Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais, Théâtre autochtone, et Musique populaire et variétés – et cultive la prochaine génération d’artistes et d’auditoires à l’échelle du pays. La vision du CNA est de jouer un rôle de premier plan dans la relance du secteur canadien des arts de la scène, avec son plan stratégique 2020-2023, Le prochain acte. Par l’entremise de collaborations et d’investissements dans la création, la production, la coproduction et la diffusion, de même que par un engagement renouvelé dans la médiation culturelle, la transmission des savoirs et l’innovation, le CNA contribuera à façonner un avenir plus divers, juste et inclusif pour les arts de la scène au Canada.

Numéro de concours : J0621-1544
Titre du poste : PREMIER CUISINER / PREMIÈRE CUISNIÈRE
Type d'emploi : Temps-partiel continu
Catégorie d'emploi : Restauration
Postes ouverts : 2
Date d'affichage : Le 11 août 2021
Date de clôture : Le 30 septembre 2021
Salaire : $20.66 - $20.66/heure
Exigences linguistiques : Bilinguisme est un atout
Heures de travail : Poste à temps partiel, permanent. Après-midi, soirées et fins de semaine
Le poste relève de/du : sous-chef exécutif

Activités principales

Le premier cuisinier ou la première cuisinière, est responsable de la préparation et du service en ligne pour le restaurant 1 Elgin, les banquets, le Salon vert Leighton, les bars d’entracte et les autres services de restauration fournis par la cuisine du CNA. Ce poste relève du sous-chef exécutif.

Compétences requises

• • Diplôme reconnu de formation culinaire;
• Certification de Sceau rouge serait un atout;
• Connaissance approfondie de la préparation moderne y compris un minimum de trois (3) ans d’expérience dans un poste similaire;
• Compréhension et capacité de produire des listes de tâches détaillées et cataloguer des produits alimentaires, prêt pour le service ;
• Aptitude avérée à déléguer le travail à une équipe de quatre (4) personnes ou plus;
• Des efforts physiques seront exigés;
• Être capable de soulever jusqu'à 30 à 50 lb de façon régulière;
• Être capable de pousser/tirer des chariots pesant jusqu'à 100 lb;
• Être capable de se tenir debout et d'exercer une mobilité bien rythmée jusqu'à 12 heures;
• Disponible à travailler un horaire irrégulier;
• Créatif et énergétique;
• Aptitude à travailler sous pression et rester calme dans un environnement très occupé;
• Capacité à communiquer oralement dans les deux langues officielles serait un atout;
• Bons antécédents en matière d’assiduité et de ponctualité,*

*Une présence assidue au travail fait partie des attentes liées à l’emploi : il s’agit d’ailleurs d’une condition de tout emploi.

Qui peut postuler

Personnes résidant au Canada ainsi que les citoyens canadiens résidant à l’étranger. La préférence sera accordée aux citoyens canadiens.

Toutes les communications s’effectueront par courrier électronique, et les entrevues, par vidéoconférence. Veuillez vous assurer que vos coordonnées actuelles, y compris votre adresse courriel, figurent bien à votre CV.

Bien que nous tenions compte de toutes les candidatures soumises, nous ne communiquerons qu’avec les personnes retenues.

Avis important

Si vous avez besoin de mesures d’adaptation pour une entrevue ou un examen écrit, veuillez en aviser le Service des ressources humaines.
Afin d’être embauchée au CNA, la personne retenue devra fournir des attestations d’études (documents originaux ou copies certifiées) et une vérification du casier judiciaire valide.

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